Pourquoi les produits bio sont-ils plus chers : explications et enjeux
L’article en brefLes produits bio sont plus chers pour plusieurs raisons liées à leur mode de production et de certification. Voici les principaux facteurs expliquant ce surcoût : Main-d’œuvre intensive : Désherbage manuel et travail plus important Rendements inférieurs : Absence de pesticides et engrais chimiques Coûts de certification : Inspections et procédures administratives payantes …